女性专属的不老药 维生素B群, 不老药, 蛋白质, 四季豆, 红豆

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1.豆类：

蛋白质与维生素B群的丰富来源。

所有的豆类都是超级食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蚕豆、黑豆、红豆最常见。

建议：

每星期至少吃豆类4次，每次0.5杯（一杯指约一个棒球的大小）。

豆类是丰富的维生素B群来源，它们的脂肪含量低、价格低廉、含有多种蛋白质，光凭这几个理由，豆类就应该在餐桌上占有一席之地。

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2013-9-5 20:42

优格：

益菌强化免疫系统。

建议：每天两杯。

优格提供许多有益健康的物质，例如活菌、蛋白质、钙质和维生素B群，发挥的功效包括防癌（特别是结肠癌）、降低胆固醇及血压、缓解异位性皮肤炎及乳糖不耐症，及抑制有害的细菌等等。

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核桃：

不饱和脂肪酸降低胆固醇。

夥伴食物：

杏仁、开心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、夏威夷果、榛果。

建议：

一星期吃5次，每次约25～30克。

核桃等坚果富含有益健康的omega-3不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少心脏疾病的风险。

研究也发现，常吃坚果的人，罹患糖尿病、癌症，以及其他许多慢性疾病的风险比较低。

坚果中的大量维生素E，也有益脑部健康。

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火鸡（鸡胸肉）：

瘦肉蛋白质最丰富。

夥伴食物：

去皮鸡胸肉

建议：

每星期3～4份，每一份约85～115克。

去皮火鸡鸡胸肉是最瘦的肉类蛋白质之一，热量及饱和脂肪的含量比一般鸡胸肉更低。火鸡也提供丰富的营养素，尤其是菸硷酸、硒、维生素B6和B12，以及锌，有益心脏健康，并有助於降低罹患癌症的风险，及维持免疫系统的健康。

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番茄：

富含茄红素，好处多得说不完。

夥伴食物：

红西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜、红心芭乐。

建议：

每天摄取一杯番茄汁或夥伴食物，以及每星期许多个新鲜番茄。

茄红素是类胡萝卜素家族的成员之一，是赋予番茄红颜色的色素，也是番茄能够促进健康的主要功臣。

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茶：

富含儿茶素，降低罹患各种癌症的风险。

建议： 每天至少一杯。

茶也有助於预防以下疾病：

骨质疏松症降低血压，减少中风的风险、促进心脏健康、可能可以预防阳光对皮肤造成的损伤，例如皱纹和皮肤癌、抗病毒、抗发炎、抗蛀牙、抗过敏、预防白内障。

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9.菠菜：

营养模范生。

夥伴食物：

甘蓝菜、芥菜、青江菜、罗曼莴苣（俗称「大陆妹」）、芜菁叶、橙椒。

建议：每2～3天吃一次，每次一杯。

大力水手卜派总是在吃完罐头菠菜後变得强壮威武。的确，菠菜几乎比其他任何食物更有益健康，堪称营养模范生，它的营养成分可以列成一长串：类胡萝卜素、维生素C及E等抗氧化剂、维生素K及B群、辅脢Q10、矿物质、叶绿素、多酚类等。

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许多研究发现，黄豆在预防心血管疾病、癌症和骨质疏松症方面，具有正面的效果，也有助於纾解更年期和经期的症状。

黄豆的异黄酮素和人体自然分泌的雌激素功效相似，可以预防与荷尔蒙有关的癌症，例如乳癌和摄护腺癌。

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8.黄豆：

最佳植物性蛋白质。

夥伴食物：

各种黄豆制品，如豆腐、豆浆、味噌。

建议：

每天至少15克黄豆蛋白，把一日的份量分为两餐或零食来吃。

黄豆富含维生素E、矿物质和植物蛋白，并且含有大量的可溶性纤维、omega-3脂肪酸，最重要的是，黄豆提供大量可以对抗疾病的植物性营养素，如植物性雌激素。

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这些健康问题包括：

中风、心脏病发、心律不整、部份癌症，如乳癌及结肠癌、糖尿病、气喘、高血压、眼睛黄斑部退化、慢性阻塞性肺疾病、自我免疫系统失调，如红斑性狼疮、风湿性关节炎、过动症、抑郁。