清茶素语

吃货推荐：

厦门实在是小，原来就是我们日常吃的那些小店，都被庞大的游客给挖掘出来了。

炝血蛤、蒜茸蒸竹蛏、蟹虎汤、鱼丸等等，种类多且随处可见。

还有一些总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起的传统小吃，例如黄则和的花生汤，乌糖的沙茶面，莲欢的蚝仔煎，西门的土笋冻，赖厝埕扁食嫂的扁食，中山路的烧肉粽，局口的阿卿薄饼，八婆婆的烧仙草等等。

这些名小吃集中在中山路、龙头路上，值得一探。

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鼓浪屿美食

■觅食带路人：

李璟祎，厦门小姑娘

厦门，就是一个单纯的滨海旅游城市，慕名而来的人实在太多了，慢慢地，我们都熟悉了厦门的美食。李璟祎，土生土长在厦门的吃货。

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厦门鼓浪屿( 门票 )美食土笋冻

厦门：寻吃在街角

厦门，就是一个美丽的旅游城市。你可以在环岛路上骑单车；演武大桥看日落；逛一逛美丽的厦门大学；南普陀寺聆听一下佛音；逛逛厦门的老步行街中山路，尝尝厦门名小吃；到鼓浪屿一游。晚上的厦门也是五光十色，南华路文化吧一条街，都是上世纪五十年代的归国华侨建的老别墅，具有典型的闽南民居特色；槟榔路，厦门最具人气的一条酒吧街；白鹭洲城市公园，晚八点的音乐喷泉，每周末的专业乐队或歌舞表演，全是让人流连忘返的地方。

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“江南三大名楼”黄鹤楼

■觅食带路人：

高小蛮，《大武汉》美食专栏作家

武汉，九省通衢，说吃的是五花八门，样样齐全。美食专栏作家高小蛮，就给我们介绍了一个不只是热干面，也不仅仅是户部巷的武汉美食。

吃货推荐：在武汉早餐吃热干面，那几乎是全国人民都知道了，胜利街86号（近合作路）三镇民生甜食馆（天津路总店）品种最全，手艺最好，豆皮、烧梅、热干面、鸡冠饺、生煎包子、糊米酒、油条、蒸饺、豆腐脑……简直就是武汉人的“小型博物馆”。 武汉植物园西行300米的醉香隆，招牌猪弯弯和醉香鸡让人饱口福。武汉人爱吃甲鱼、会吃甲鱼，在全国难有匹敌，汉口惠济二路这家古记鲜是老饕珍藏级馆子，装修普通，深藏小路中，味道一流，必点的古法甲鱼最好预约，不然很难吃到。而夏夜，最热闹的当属洪山区石牌岭竹苑大市场内的小亮蒸虾，等1个小时是常事，食客的车能把整条街堵得水泄不通。据说武汉四处有冒充此店的，唯独这家是真品。

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武汉热干面

武汉：不只是热干面

“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼”，黄鹤楼是武汉的标志，是值得一游。在汉口的吉庆街和武昌的首义园，早点和消夜，都是体现武汉老市民生活最生动的体验。武汉街头艺人最多的地方也是首义园，你可以边吃东西边听唱歌。到汉口江滩散步算得上武汉最有情调、最有气质的事情了。同时，武汉是一个在湿地中央的城市，在黄陂，有千亩水田，很是壮观。黄陂也是机场区，尤其当你坐飞机来的时候，从天上看下来，更是奇妙。

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上海南翔小笼包

■觅食带路人：蔡子，上海闺秀

要说上海美食，总是让人少不了要说上海小笼包、生煎，但其实上海美食很多。作为经济都市，上海饮食文化也越趋国际化，

蔡子作为地道上海人，吃得细腻。

吃货推荐：

在巨鹿路502号的阿丽家常饭，不起眼的小店里，做的只是上海本帮家常小菜，油爆虾、QQ猪手、浓汤螺丝、酒酿圆子，食材很朴质，但是经过厨师的手艺创作，却烹饪得有滋有味。长宁区黄金城道823号的千秋膳房，台湾人开的台湾饮食店，烹饪的手艺、食材的配搭都是浓郁的台湾味，甚得上海人喜爱。富民路 291号的翠华餐厅是港式茶餐厅，丝袜奶茶、鱼蛋粉等很得本地人追捧。上海人喜食甜食，徐家汇路618号日月光中心广场的蔡嘉法式甜品，选料考究，生意火爆，一般需要电话提前预定。

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南翔古镇由多条水道组成，景色秀美

上海：细腻的饮食品质

上海，实在是太让人耳熟能详了，但是总有不能错过的地方。到外滩走一走，看看被称为万国建筑博览群的风格各异的大楼，走进一间咖啡馆，享受午后咖啡时光；南京路步行街让您感受上海的时代气息；天平路上的美食，可以边逛边吃；去田子坊赏弄堂艺术。

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重庆湖广会馆

■觅食带路人：

李文科，吃不胖的重庆妹子

因为重庆是山城，觅食就少不了上山下坡，难怪重庆的妹子怎么吃都很难胖了。爱吃的李文科说在重庆找美食要到巷道里。

吃货推荐：

在解放碑实验剧场旁边有一间小学，小学旁边有个不足1米宽的窄巷，找到小灯箱“老太太银丝肚子面”，恭喜你，这里有老重庆传统，老母鸡和猪肚子搭配的鲜味清汤、自家晒的萝卜干，以及真正的“麻辣烫”。在渝中区储奇门，“姜母鸭”，卖的的确是蹄花，一个小区住宅楼下的摊档，泡椒蒸蹄花儿，蹄花胶质全出来了，加上解腻增鲜泡椒，要多好吃有多好吃。

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重庆湖广会馆

重庆：找吃要爬上爬下

重庆，让大家印象最为深刻的，离不开“火炉”、“雾都”、“山城”，当然还有火锅。其实重庆的旅游资源是相当丰富的。瓷器口古镇，历经千年，很有一番古风古韵，正所谓“一条石板路，千年瓷器口”。折射的巴渝文化、沙磁文化、红岩文化、宗教文化各具神采，毛血旺、千张皮、椒盐花生被誉为“古镇三宝”。而气势磅礴的长江三峡更是不用多说。晚上的重庆，乘游船可游长江与嘉陵江两江，两江交汇，山城夜色非常迷人。

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四川成都的火锅

吃货推荐：

成都人喜欢吃火锅，成都皇城老妈琴台路总店，是公认最好的。八宝街的红光电影院左边有家老字号炖鸡面，炖鸡汤和担担面最为地道，但一定不能去得太晚，该店过了中午一点就打烊了。吃串串香，就在双林路的表记串串，非常好吃。青羊宫周边也是成都美食的集中地，对面大街就是百年老字号，麻婆豆腐的发祥地；有名的谭鱼头，味道最正宗、最地道就在青羊宫总店。还有成都路边烧烤摊，味道也是一绝，近两年有一家何记，入室经营了，环境大为改善，风味却还能保持路边摊的感觉，在双林路和春熙路附近都能找到。走远一点，还有都江堰市中心的“张三烘”，做地道的川菜非常好吃，麻婆豆腐是和哥吃过之中最好吃的，在圈子内名气很大。