浅草闲人

1月9日，山西省运城市闻喜县上庄村村民在制作新春花馍（拼版照片）。花馍是我国山西、山东、河南等地的传统节庆面食。

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1月27日，山东省聊城市阳谷县居民在制作花糕（拼版照片）。花糕是鲁西地区迎春节的传统面食。花糕的制作原料以红枣和面粉为主，整形好的花糕造型生动，寓意人们的生活年年高、步步高。

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1月25日，湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县庆阳坝村的居民在制作“油馅儿”（拼版照片）。 “油馅儿”是宣恩县当地的传统土家族小吃，用麦子或糯米浸泡后磨浆，待凝固后包入豆腐、肉丁、葱、蒜等馅儿，放入油锅煎炸至微黄即可食用。

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1月26日，江苏苏州梅花糕传人邓月明在苏州山塘街现场烘烤梅花糕（拼版照片）。梅花糕是苏州的著名小吃，相传乾隆皇帝品尝后因其状如梅花赐名梅花糕。梅花糕选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，将其注入烤热的铜制梅花模具，然后添加豆沙、猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，最后用灼热的铁板盖在炉具糕模上烤熟即成。

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1月22日，山西省运城市新绛县泽掌村一名村民在制作花馍（拼版照片）。花馍是我国山西、山东、河南等地的传统节庆面食。

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1月19日，湖北省宣恩县珠山镇上湖塘社区的居民在制作土家族、苗族等少数民族迎春节的传统食物“豆皮”（拼版照片）。在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县城乡，土家族、苗族等少数民族群众有烙“豆皮”迎春节的习俗。进入腊月，人们家家户户开始备足“豆皮”，准备过年。

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1月25日，福建省莆田市白沙镇白沙居委会的居民在制作白粿（拼版照片）。白粿是福建省莆田市山区居民过年必备的传统美食。白粿有很多吃法，可直接吃，也可炒、烤等，是除夕团圆宴、节日待客的重要食品。