新疆草根

新鲜的刚刚从批发市场取来的金枪鱼，据说是昨天下午刚打捞上来，今天一早最先进的餐馆了，那这家餐馆在哪呢？

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看看这北海道札幌市中央批发市场的楼上清晰的写着市场的寿司店。

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就是这家在整个日本北海道札幌最新鲜食材的寿司店了，我来了。

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店其实很小，但是很干净，里面的布置是和风的。感觉是家很传统的店。之所以说这家店是全北海道最新鲜的寿司店，也是因为它与渔市场一街之隔，离得很近，批发海鲜应该是非常的方便，还有就是老板是个做寿司的高手。

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寿司店里的新鲜的鱼肉，左手第一个知道是神马鱼肉吗？那是鲸鱼舌头。

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红的耀眼的虾是北极甜虾，黄色的一种叫数子的鱼籽。

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帝王蟹的蟹钳肉、和鱼籽摆在一起很漂亮，新鲜的海鲜总是透着一种光泽漂亮的质感。

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鲑鱼籽在寿司里也是大受欢迎的，还有开背鱼和帝王蟹肉。

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鲑鱼籽和鳕鱼籽和海胆。

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这两种都是我的最爱，尤其是鲑鱼籽、海胆拌饭我的大爱。