[诱人美食] 深海鱼：餐桌上的极致营养品 全球那些最著名的鱼市！ 高血压, 日本料理, 营养品, 蛋白质, 深海鱼

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秋刀鱼

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和脂肪酸，并拥有人体不可缺少的多种物质的，有效抑制高血压等多种疾病。它是日本料理当中最具代表性的秋季食材之一，最常见的方式就是将整条鱼盐烤，搭配白饭和味增汤，非常美味。

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据了解，这种渔猎文化源于史前，盛于辽金。因冬季捕鱼易于保存运输，所以这一古老的冬捕方式一直延续至今，千年不变。

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很多市民专程赶来，排队准备买鱼。

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据了解，查干湖冬捕始于辽金时代，2008年这里以单网出鱼量16.8万公斤创造吉尼斯世界纪录。近十多年来，这里每年都举办冰雪渔猎文化旅游节，在展示冬捕文化的同时发展旅游经济。

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冬捕十分辛苦，一名渔民表示：“虽然苦点累点，但是能把老祖宗传下来的手艺继承下去也感觉挺骄傲，而且每年冬捕的鱼都卖得特别好，很多买家都快到疯抢的地步了。我们延续着手艺，也改善着生活，感觉挺满意。”

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中国 冬捕鱼市

零下30摄氏度的寒气，一望无际的冰封湖面，近百名头戴狗皮帽、身穿大棉袄、赶着马车的渔民带着独特的工具从凌晨忙碌到午后，从1米多厚的冰层下将一条条多脂肥美的鲜鱼捕到网中。

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因这里卖鱼的人基本上都是女人，所以她们都被称为“札嘎其嫂子”。

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韩国 釜山鱼市

札嘎其鱼市场至今已有50年历史了，这里的确是一个感受釡山风情的好地方。

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釡山的札嘎其鱼市场(Jagalchi Market)，是全韩国最大的鱼市场，也是东南亚最大的鱼市场。

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威尼斯大名鼎鼎的泻湖虾。