《八方小吃》第16集西宁小吃—高原风味

的, 西宁, 牛羊肉, 本地人, 回族

西宁小吃—《高原风味》

西宁地处高原，是一个多民族聚居的地方，各民族的饮食习惯彼此融合，形成了一种别具特色的高原饮食风味。

西宁的美食不仅仅是外地游客好奇品尝的独特滋味，也是本地人每天再平常不过的日常饮食。

本片通过走近西宁普通人家，以当地一户回族家庭的家宴为线索，探寻西宁人以面食和牛羊肉为主食的饮食结构以及面片何以在西宁各民族之间被广泛认同，成为西宁人最普遍的家常饮食的有趣故事。