[旅游天地] 吃遍北海道 深度探访全日本最新鲜的寿司 的, 寿司制作

新疆草根

下载 (94.06 KB)

2013-4-8 09:42

看过日剧《将太的寿司》，人们都会惊叹日本人对于寿司制作的严谨态度，也就会更加想要品尝到最正宗的寿司。北海道盛产海鲜，这里的料理店可以低价购买种类丰富的鱼贝类，使得寿司料理一直以来久盛不衰。

新疆草根

与札幌渔市场在一起的还有蔬菜市场，这里也是竞拍的方式，话说北海最知名的应该是当地产的土豆，他们最经常的吃法就是将土豆烤熟放上黄油吃，土豆绵软，奶香浓郁，所以来北海道您千万不能错过这里的土豆，蔬菜市场的蔬菜都被清理的很干净，码放的十分整齐。

新疆草根

渔市场里切割吞拿鱼的帅哥，速度相当快，现场震撼力很强。

新疆草根

金枪鱼除了切割成小块，还要用干净的包装纸包好，对待任何事都很认真的日本人对待食物的态度也十分尊重。

新疆草根

漂亮的大眼鱼，新鲜漂亮。

新疆草根

山葵，日餐里经常用到，它独特的味道个性，却只有少数的人才会对它有真正的了解。它种植的难度和要求令它的价格始终居高不下，它就是被称为Wasabi的山葵。可能很多人都对一管管绿色牙膏状的绿芥末并不陌生，可它们大部分是使用类似萝卜的十字花科植物辣根(Armoracia rusticana)和绿色食用色素生产的仿制品。

新疆草根

北海道花蟹的外壳坚硬无比，就像吃大闸蟹一样要用钳子才能剥开外壳。味道非常鲜美，因肉质肥蟹油多，一只整蟹就管饱，与一般海蟹相比味道鲜美回味长。

新疆草根

北海道根室地区产的花蟹是当地人最热衷的蟹类。

新疆草根

北海道毛蟹" 肉质细嫩味甜，因只生长在北海道附近的海域，故名为北海道毛蟹。北海道毛蟹多来自北海道最大的渔获地——日本海峡北端至鄂霍次克海。一只北海道毛蟹约500公克，需在纯净无污染的环境中历经十年的时间才可长到如此的体型，由于无法人工繁殖，且每年捕获量相当有限，所以更显出其稀有珍贵。

新疆草根

北海道的海鲜算是来北海道旅游必须尝试的，来这里你可以慢慢品尝，一点点游览，来这里旅游适合慢慢的逛，细细的尝。这个有个好听的名字叫牡丹虾。