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标题: 女性专属的不老药 [打印本页]

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:14 标题: 女性专属的不老药

1.豆类：

蛋白质与维生素B群的丰富来源。

所有的豆类都是超级食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蚕豆、黑豆、红豆最常见。

建议：

每星期至少吃豆类4次，每次0.5杯（一杯指约一个棒球的大小）。

豆类是丰富的维生素B群来源，它们的脂肪含量低、价格低廉、含有多种蛋白质，光凭这几个理由，豆类就应该在餐桌上占有一席之地。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:18

蓝莓类：

超级抗氧化剂。

夥伴食物：

红葡萄、草莓、樱桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他。

新鲜、冷冻或乾燥的莓子。

建议：

每天食用1～2杯。

蓝莓的外型虽然小，营养威力却非常大，也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗氧化剂。

蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助於维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:19

蓝莓含有高量的抗氧化植物性营养素，在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同时也证实有助於减少乳癌的发生率。

蓝莓可以舒缓腹泻和便秘，还可以减轻消化系统的发炎症状。

而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:21

青花椰菜：

强力抗癌武器、素食者的铁质主力来源。

夥伴食物：

甘蓝菜、高丽菜（包心菜）、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、芜菁。

建议：

每天摄取0.5～1杯。

青花椰菜和同属十字花科植物的夥伴食物，是对抗癌症威力最强大的武器，特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。

青花椰菜的摄取量愈大，罹患结肠癌的机率就愈低。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:21

此外，青花椰菜也可以提高免疫系统的能力，降低白内障的发生率，强化心血管的健康，强化骨骼，防止先天缺陷与畸形。

青花椰菜是目前已知含营养素密度最高的食物之一，但是卡路里却非常低；

它也是素食铁质的绝佳来源。值得注意的是，青花椰菜含有会导致甲状腺肿大的物质，不宜过量摄取；但一天吃两杯是绝对安全的。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:22

夥伴食物：

糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、亚麻籽粉、大麦、小麦、荞麦、黑麦。

建议：

每天5～7份上述全谷类食物。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:22

燕麦的卡路里含量低，富含纤维和蛋白质，也是镁、钾、锌、铜、锰、硒、维生素B1、E和泛酸的丰富来源。燕麦也含有植物性营养素，有助於减少心脏病和某些癌症的产生。

燕麦降低胆固醇的能力特别引人注意。

燕麦所含的特殊纤维漈祥E糖，似乎是降低胆固醇的功臣。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:23

柳橙：

维生素丰富，吃比喝更有益。

夥伴食物：

柠檬、葡萄柚、其他柑橘类水果。

建议：每天吃1份。

柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素，如类黄酮、果胶、叶酸、柠檬油精，在降低慢性疾病的发生率上，扮演了重要的角色。

许多研究发现，柳橙可以维持心脏健康，并且预防癌症、中风、糖尿病，以及许多慢性疾病。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:23

柑橘类水果从里到外都有营养价值。

柳橙果肉所含的维生素C浓度，是果汁的10倍，因此，吃新鲜柳橙比喝果汁更有益。

不过，维生素C溶於水，无法留在体内，所以最好每天从饮食来源中补充，使细胞和血液中的维生素C维持在适当浓度。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:30

夥伴食物：

红萝卜、地瓜、橙椒。

建议：

每2～3天吃一次，每次1.5杯。

南瓜的纤维含量极高，卡路里低，充满了对抗疾病的营养素，包括钾、泛酸、镁、维生素C和E，纤维的含量也相当高。

然而把南瓜推上超级食物处方清单前几名的主要营养素是类萝卜素（包括α和β萝卜素）。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:30

富含类胡萝卜素的食物具有许多促进健康和对抗疾病的能力。

经过证明，它们可以降低罹患许多种癌症的风险，包括：肺癌、结肠癌、膀胱癌、子宫颈癌、乳癌、皮肤癌、心脏病、白内障、眼睛黄斑部退化、保护皮肤和眼睛免於紫外线伤害。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:30

7.野生鲑鱼：

提供必需脂肪酸。

夥伴食物：

黑鲈鱼、牡蛎和蛤蜊、沙丁鱼、比目鱼、罐装青花鲔鱼、鲱鱼、鳟鱼。

建议：每星期吃2～4次。

并非所有的脂肪都有害健康，鲑鱼含的不饱和脂肪酸OMEGA-3，就是身体不可或缺的必需脂肪酸之一，有助於身体制造理想的细胞膜。如果细胞膜的构造不健全，就无法使细胞获得理想的养分，进而使得健康亮红灯。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:30

这些健康问题包括：

中风、心脏病发、心律不整、部份癌症，如乳癌及结肠癌、糖尿病、气喘、高血压、眼睛黄斑部退化、慢性阻塞性肺疾病、自我免疫系统失调，如红斑性狼疮、风湿性关节炎、过动症、抑郁。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:31

8.黄豆：

最佳植物性蛋白质。

夥伴食物：

各种黄豆制品，如豆腐、豆浆、味噌。

建议：

每天至少15克黄豆蛋白，把一日的份量分为两餐或零食来吃。

黄豆富含维生素E、矿物质和植物蛋白，并且含有大量的可溶性纤维、omega-3脂肪酸，最重要的是，黄豆提供大量可以对抗疾病的植物性营养素，如植物性雌激素。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:34

许多研究发现，黄豆在预防心血管疾病、癌症和骨质疏松症方面，具有正面的效果，也有助於纾解更年期和经期的症状。

黄豆的异黄酮素和人体自然分泌的雌激素功效相似，可以预防与荷尔蒙有关的癌症，例如乳癌和摄护腺癌。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:38

9.菠菜：

营养模范生。

夥伴食物：

甘蓝菜、芥菜、青江菜、罗曼莴苣（俗称「大陆妹」）、芜菁叶、橙椒。

建议：每2～3天吃一次，每次一杯。

大力水手卜派总是在吃完罐头菠菜後变得强壮威武。的确，菠菜几乎比其他任何食物更有益健康，堪称营养模范生，它的营养成分可以列成一长串：类胡萝卜素、维生素C及E等抗氧化剂、维生素K及B群、辅脢Q10、矿物质、叶绿素、多酚类等。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:38

茶：

富含儿茶素，降低罹患各种癌症的风险。

建议：每天至少一杯。

茶也有助於预防以下疾病：

骨质疏松症降低血压，减少中风的风险、促进心脏健康、可能可以预防阳光对皮肤造成的损伤，例如皱纹和皮肤癌、抗病毒、抗发炎、抗蛀牙、抗过敏、预防白内障。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:38

番茄：

富含茄红素，好处多得说不完。

夥伴食物：

红西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜、红心芭乐。

建议：

每天摄取一杯番茄汁或夥伴食物，以及每星期许多个新鲜番茄。

茄红素是类胡萝卜素家族的成员之一，是赋予番茄红颜色的色素，也是番茄能够促进健康的主要功臣。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:38

火鸡（鸡胸肉）：

瘦肉蛋白质最丰富。

夥伴食物：

去皮鸡胸肉

建议：

每星期3～4份，每一份约85～115克。

去皮火鸡鸡胸肉是最瘦的肉类蛋白质之一，热量及饱和脂肪的含量比一般鸡胸肉更低。火鸡也提供丰富的营养素，尤其是菸硷酸、硒、维生素B6和B12，以及锌，有益心脏健康，并有助於降低罹患癌症的风险，及维持免疫系统的健康。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:42

核桃：

不饱和脂肪酸降低胆固醇。

夥伴食物：

杏仁、开心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、夏威夷果、榛果。

建议：

一星期吃5次，每次约25～30克。

核桃等坚果富含有益健康的omega-3不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少心脏疾病的风险。

研究也发现，常吃坚果的人，罹患糖尿病、癌症，以及其他许多慢性疾病的风险比较低。

坚果中的大量维生素E，也有益脑部健康。

作者: 兰博基尼 时间: 2013-9-5 20:43

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优格：

益菌强化免疫系统。

建议：每天两杯。

优格提供许多有益健康的物质，例如活菌、蛋白质、钙质和维生素B群，发挥的功效包括防癌（特别是结肠癌）、降低胆固醇及血压、缓解异位性皮肤炎及乳糖不耐症，及抑制有害的细菌等等。

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