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  美食之旅:秘鲁利马

  利马拥有世界一流的美食,2013年,《餐厅杂志》刊登的全球最棒的50家餐馆中,有两家都来自利马;9月份颁布的拉丁美洲最棒的50家餐厅名单中,利马在前15名中夺得了7个席位。但即使是一流的美食家也不见得听说过利马这个城市。

  在秘鲁还不叫秘鲁的时候,这个国家曾是世界料理之王。当地菜肴以印加一锅炖为特色,将海边食材、山中佳肴和亚马逊丛林中的材料放在一起,再加上浓烈的亚洲和欧洲风味,便是一道美味。秘鲁号称是酸橘汁腌鱼的发源地,这道美味配上皮斯科鸡尾酒,你的味蕾将整夜无眠。"

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  最后的边疆:南极洲

  2014年是欧内斯特·沙克尔顿徒步穿越南极洲一百周年的日子。尽管最终失败,沙尔克顿和船员史诗般的冒险故事百年来还是鼓励了众多探险者。有志于追随沙尔克顿脚步的游客在2014年可谓机会多多。

  南极之行仍然困难重重,但这片全是岩石、冰块和漆盒的土地也并非高不可攀。南半球的夏天,即每年11月到3月份,游人便有机会窥得南极洲的风貌,届时多达46000人将参加豪华探险。踏上这最后的边疆。南极旅游国际协会倡导安全和环保的出游理念,每年都会迎来众多游客。"

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  天然休憩地:美国国家公园

  美国政府停摆的唯一好处便是,人们终于意识到国家公园开放的重要意义。10月份,美国政府停摆,401个国家公园、纪念馆和网站因为缺乏基本资金保障而不得不关门大吉。重新开放之后,国家公园生机勃勃,肩负重任。正如美国内政部长萨莉·朱厄尔在她的第一份重要讲话中所言,“直到失去才知道重要。”

  2014年是加利福尼亚州的优美胜地大峡谷成立150周年,也是参观的最佳时机。1864年,林肯总统签署法案,建立第一个保护自然和供公众使用的公共场地,也为1872年建立黄石国家公园和成立国家公园管理处提供了先例,一直被赞为“美国最棒的想法”。 "

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  时光回溯之旅:古老的丝绸之路

  古代丝绸之路申请世界遗产的工程耗时三十多年,终于在2014尘埃落定,登上世界遗产的名录。联合国将经过中国、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦以及乌兹别克斯坦境内的丝绸之路开发成现代旅游线路,供无畏的游客行走追寻,这实在是一项壮举。这项工程并不容易,联合国教科文组织、联合国旅游组织、国际古迹理事会以及伦敦大学学院花费了数年时间,说服沿途的15个国家合作协议签证制度,并为这条最冷门的旅游线路指定了管理计划。

  途中精选的景点目前已向游人开放,正如联合国教科文组织的Peter DeBrine 所言,丝绸之路完工之后将会迎来前所未有的契机,“最终目的是将其改造为可供旅游的线路,联合国教科文组织的目的是保护这些地方,”他说,“如果当地人想从丝绸之路中获利,他们就有更大的动力来保护这条道路。”"

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