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『 美景美色旅游区 』
» 香辣酸爽 舌尖上的湘味小吃（组图）
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发表于 2013-7-14 15:37
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片皮鸭
片皮鸭“北有全聚德，南有徐长兴”。
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发表于 2013-7-14 15:38
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片皮鸭
用单饼包鸭皮、鸭肉、大葱丝并抹上甜面酱吃。
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发表于 2013-7-14 15:42
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蒜苗炒鸭脯肉
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发表于 2013-7-14 15:42
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鸭骨炖汤
始建于南京的奇峰阁酒家，光绪二十八年（１９０２年），因生意纠纷迁来长沙，以“一鸭四吃”闻名遐迩。著名湘藉画家齐白石曾常来此品尝“奇鸭”。薄饼包烤鸭皮、鸭肉小炒、鸭油蒸蛋、豆腐菜心鸭骨汤，“一鸭四吃”香脆鲜嫩、甜咸兼俱、风味独特。”
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发表于 2013-7-14 15:42
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火宫殿的猪血
同治以来，火宫殿对收取血浆、上火烫血、八碗调料各道工序层层把关，龙脂猪血一直保持着它独特的芳香细嫩的风味，成为湖湘名小吃之一。
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发表于 2013-7-14 15:42
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鸭油蒸鸡蛋
“鸭油蒸蛋”，细嫩软滑，落口消溶，宜作席尾小吃。
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发表于 2013-7-14 15:37
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